söndag 31 juli 2011

Kakmonstermuffins

När jag pysslar med saker som att baka osv så är jag lite(?) av en perfektionist, helst ska det bara se felfritt ut och hur lätt som helst. Även när det ska se slarvigt ut så vill jag att det ska se perfekt slarvigt ut.
Med åren har jag faktiskt skärpt till mig och förstått att det inte alltid kan vara så. Ett exempel är mina kakmonstermuffins som jag bakade till Alvas födelsedag, de blev inte alls så som jag tänkt mig men jag tycker faktiskt att de blev väldigt söta ändå.
Saken är då den att jag inte lärt mig ugnen förrän muffinsen stod inne i den, och bara övervärmen var på, vilket resulterade i att de sjönk ihop. Jag använde gelfärg för att färga glasyr och kokos vilket inte alls funkade så istället för härliga lila monster blev det grått och svårfärgat, så där rekommenderar jag att använda vanlig hushållsfärg. Och om man inte vill använda hur mycket glasyr som helst för att få in kakan i munnen tror jag på att man ska skära ett snitt i där kakan ska vara.
Däremot så tyckte jag att det funkade finemang att ha mentos som ögon som jag duttade på lite smält choklad som pupiller, nästa gång ska jag nog även testa de där snöbollsgodisarna.

Jag hade tänkt mig detta resultatet, hehe, snacka om skillnad!

måndag 25 juli 2011

Melih 1 år



Alvas lilla kompis Melih fyllde 1 år nästan 2 veckor efter henne och jag fick äran att baka lillkillens tårta.
Efter lite funderande fick det bli en liten elefant som sitter i en blomsterring hållandes en blomma i snabeln. Det var första gången jag modellerade en figur och visst blev hela tårtan fin!

Mormor Karin 80 år



Jag fick äran att baka en tårta till min mormor när hon fyllde 80 år för 2 år sen. Denna stil på tårtor hittade jag på en blogg och ville så gärna testa på den och jag tycker att den blev så fin. Tyvärr blev det en lite för mäktig tårta, och det var riktigt varmt den dagen så tårtan var inte alls nöjd med att åka bil till kalaset heller. Det syns på bilden att sugarpasten säckade ihop lite utav värmen.
Jag kommer inte ihåg innehållet men den är spacklad med en chokladkräm och täckt med sugarpaste. Dekorationerna är i modelling paste och kristyr.

Namnfesttårta till en liten Emil



Jag äger ingen bra kamera och jag är inte super på att fotografera, men dessa kort är verkligen usla, ber om ursäkt för det.
Nu fick jag min chans att få baka med sugarpaste igen, en liten Emil skulle ha namnfest och gästerna ville gärna ha lite tårta. Den ena tårta skulle ha smakerna lakrits/viol och den andra jordgubb/passionsfrukt.
Dessa tårtor blev jag inte alls nöjd med, det blev veck på sidorna och spritsningen fick jag inte alls till. Men goda var de iallafall!

Första kontakten med sugarpaste


Efter att ha tittar runt på alla fina tårtor som finns och insett vilka möjligheter det finns så bestämde jag mig för att baka egna tårtor till min dotter Alvas dop, och då ville jag öva mig lite först.
Jag kommer inte ihåg vad tårtan innehöll men den är täckt med sugarpaste och blommorna är gjorda av ett ett färdigt marsipanlock som jag hade kvar lite av. Denna tårta firade vi Fars dag med.

fredag 22 juli 2011

Bloggen under uppdatering

Inom kort kommer jag att börja blogga om mina tårtor och allt annat som jag bakar. Välkommen åter!